Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых дополнительных элементов у любой хозяйки. Самым известным считается, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и другие сорта, более подходящие для сдобы. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с легким запахом кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском деле его используют в качестве загустителя различных ингредиентов, а также смешивают его с мукой в кексах. Все это добавляет изделиям тонкую и воздушную структуру, бисквит в духовке поднимается плавно по всей окружности и создает тонкую корочку, которую вам не надо удалять.
Те, кто не ест глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый компонент. Это значит, что умеренное потребление крахмала, как высокоуглеводного продукта, может быть вполне положительным при сохранении безглютеновой диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нежелательно класть картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело со сдобой: вы рискуете нарушить пористую и деликатную консистенцию кекса, сверх меры уплотнив ее.
По имеющимся продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.