Пудра сахарная
Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?
Сахарная пудра - элемент, который лучше постоянно держать на кухне, потому как ему характерно свойство заканчиваться в наиболее неподходящий момент. Так, что предлагаем заранее позаботиться о ресурсах и ознакомиться с этим параграфом сайта!
Фактически, сахарная пудра представляет собой перемолотый до состояния муки сахарный песок, и некоторые даже делают пудру своими силами в домашних условиях. Но, к сожалению, вовсе не у каждого присутствуют особые инструменты хорошей силы и функционала, чтобы приготовить натуральную сахарную пудру. Хорошая сахарная пудра, купить которую можно в каталоге «Будем печь! », - это воздушный по структуре сахарный порошок, тающий во рту. Сахарная пудра получает исключительную «шелковистую» консистенцию при точном помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще мягче.
В кондитерском деле сахарная пудра применяется везде: и внутрь изделий, и наружу. Пудра необходимый продукт для работы с мастикой, марципаном, многими вариациями теста. В придачу, сахарная пудра является частью сладкой белой помадки, или айсинга, которым расписывают имбирные печенья и покрывают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста помним плюшки и десерты с щедро покрытой пудрой поверхностью: ведь это так красиво и вкусно! Но бывает, временами, будучи фоном, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или впитываться, как правило, если вы работаете с жирной или влажной плоскостью изделия, которое вот-вот извлекли из духового шкафа. Для таких моментов придуман особый продукт.
Нетающая сахарная пудра
Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не располагает такой высокой гигроскопичностью, как стандартная, и переносит более высокие температуры. Благодаря этому она не растапливается на горячей поверхности булочек и не поглощает в себя жир и жидкость. Сладости, украшенные подобной пудрой, сберегают притягательный внешний вид длительное время.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.