Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки и десертов ярче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это подтверждают производители качественных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» компонентов в запасе мастеров. Без этих компонентов не обходится готовка выпечки, шоколадных покрытий, пастилы, желе и многого другого.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, тягучую жидкость, по структуре походят на мед или сгущенку. Патока похожа на мед и по цвету. В основе обоих изделий лежит картофельный крахмал.
Чтобы увеличить период пригодности кондитерских изделий, не допустить засахаривания, сделать более приятным их вкус, цвет и запах – просто включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в обычных магазинах сложно. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно включать в кондитерское изделие. Тянущаяся, прозрачная структура справляется с задачей – придать лакомствам исключительный вкус и аромат, выпечке – ароматную золотистую корочку.
Еще одна находка для мастеров – глюкозный сироп. С этой добавкой лакомства не лишаются своей мягкой консистенции и не засахариваются.
Запасайтесь этим ингредиентом, и уверенно творите праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Новые муссовые торты с зеркальной глазурью также не делаются без глюкозного сиропа.
Где купить: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в полукилограммовых пачках. В похожей фасовке имеется патока. Массы хватит надолго. Например, на полкиограмма муки хватит 10-20 грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
На своей кухне сладости получаются нисколько не хуже тех, которые мы покупаем в пекарнях. Запакуйте свои изделия в красивую упаковку и ваш комплект можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и дарить радость!
Чтобы получить совет по товарам, обратитесь к консультантам «Будем печь! » или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.