Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке пускают в дело фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и доступно. Покрыл маслом фольгу, испек коржи, убрал фольгу и дело сделано. Но, если вы делаете торты регулярно, то такой вариант может оказаться дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно пристают к сделанному бисквиту. Поэтому многие хозяйки, не говоря уже о опытных кулинарах, переключаются на применение чего-то более крепкого и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Приобретая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он прослужит долгие годы. Материал, из которого он создан, - отменного качества. Его основное положительное качество - это уникальное покрытие, которое не прилипает к стенкам коржа или иного изделия, но при этом создает гладкую поверхность и хорошее прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик легко отмывается легким движением губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что в состоянии выдерживать огромный диапазон температур, благодаря чему также надежен для заморозки.

Если вы квалифицированный кондитер и занимаетесь сложными десертами, в которых нужны точные пропорции и контуры коржей, то купите силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем учтена вероятность формирования идеального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по аналогичному принципу и включает в себя те же выгоды, однако его материал намного легче. В печке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его лишние края начнут заламываться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный продукт, разве что не такой основательный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете работать с ним деликатно, то он будет работать довольно долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы подходят под габариты листа вашей духовки. По продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.