Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас пошагово продумывает процесс приготовления сладкого десерта: начиная с перечисления нужных продуктов, заканчивая необычным декором. Одним из методов оформления является глазурь. Бывает огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У профессионального кондитера свой секрет получения идеальной глазури, но есть моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни ингредиентов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет главным помощником для вас.
Единственное, что вам необходимо сделать – это всего лишь расплавить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом выложить ее тут же на охлажденное изделие. Термический шок между теплой глазурью и холодным, как лед, заставит глазурь сразу же схватиться. Потом, спустя 1-2 минуты, можно переходить к декорированию изделия. Используя шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, зеркальный блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают конфеты, рулеты, пирожное, вафли, зефир и прочие сладости.
В глазурь взамен какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве монет с различными вкусами: клубника, фисташка, мандарин, лимон, натуральный темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми плюсами являются:
-
настоящий шоколадный аромат;
-
использование первоклассных ингредиентов;
-
отличная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
простота в работе;
-
экономичность в использовании;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время высыхает и не прилипает к упаковке.
Профессионалы в сфере изучения покупательских предпочтений уже давно выявили, что продуктовые лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются наибольшим спросом у потребителей готовой продукции. Но даже самое примитивное изделие приобретает прекрасный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.