Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы дарили вафли или капкейки с капельками шоколада. Но мало, кто задавался вопросом: как эти крупинки шоколада остались без изменений и не потеряли форму? Оказывается все весьма просто – благодаря добавлению в них термостойких капель. Эти шоколадные капли для выпечки представляют собой мелкие кусочки шоколада, изготовленные по уникальной технологии, которая и дает возможность им оставаться в не измененном виде и не утрачивать формы при выпекании.
Кондитерами часто добавляются именно эти капли в производстве не только печенья и капкейков, но и пирогов, ватрушек и подобной выпечки. Они прекрасно применяются для украшения готового торта. Как самостоятельный десерт шоколадные капли весьма вкусны, поэтому пекари добавляют их в холодные изделия: муссы, желе, мороженое, или применяют как добавку в оладьи, панкейки. Шоколадные капли не трудно плавятся, образуя однородную смесь, которая используется в приготовления глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность благодаря многочисленным причинам:
-
Они выдерживают экстремально низкие температуры. А после оттаивания не теряют ни аромат, ни внешний вид.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли сохраняют исходную форму, не растекаются и не подгорают, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, если их держать при квартирной температуре.
-
Их разработали, чтобы использовать для оформления уже собранного изделия, или холодных лакомств.
-
Они имеют удобную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель попадают натуральные ингредиенты, которые добавляют выпечке ароматный и глубокий вкус.
Термостойкие капли расходуются не исключительно на масштабных производствах. Их вкусовые свойства может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и темные, запакованные в 100 гр пакеты. А если случилось так, что вы пока что не использовали их в деле, то вам, конечно, надо это исправить. С ними ваши пироги, капкейки, торты, кейк-попсы, брауни и остальные десерты получат замечательный аромат высококачественного шоколада и оригинальный облик.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.